湾区餐厅菜单价格持续上涨
发表于 ： 周二 11月 30, 2021 10:16 am
近日随着物价的不断攀升，湾区很多餐馆不得不为其菜单上食物的涨价，或者调整分量甚至完全取消一些菜。
根据美国劳工统计局（U.S. Bureau of Labor Statistics）最新的消费者价格指数数据显示，相比于一年前，美国所有消费品的价格上涨了 6.2%。而实际上湾区餐厅面临的物价上涨比平均数字更高。
据《旧金山纪事报》对多家旧金山餐厅的调查显示，最近的物价飞涨是很多餐厅从来没有见过的，所有食物的价格近几个月至少上涨了10%-20%，一些比较特殊的食物，例如滞留在港口货物之一的芝麻酱等价格上涨更多。这些餐厅不得不将食物价格上调15%- 20%，并向客户解释，请求理解。一些旧金山沿海的海鲜餐厅在采访中表示，甲壳类动物的价格上涨，导致其不得不停止供应以高档海鲜做为食材的食物，例如龙虾卷，或者减少昂贵海鲜的分量，例如在螃蟹意面里减少螃蟹分量，增加虾的分量。另外，汽油气成本价格上涨和卡车司机的紧缺，导致食物的运输价格高昂。也额外造成餐厅了成本的上涨。这些价格的变化最终都将由消费者买单。
根据美国劳工统计局（U.S. Bureau of Labor Statistics）最新的消费者价格指数数据显示，相比于一年前，美国所有消费品的价格上涨了 6.2%。而实际上湾区餐厅面临的物价上涨比平均数字更高。
据《旧金山纪事报》对多家旧金山餐厅的调查显示，最近的物价飞涨是很多餐厅从来没有见过的，所有食物的价格近几个月至少上涨了10%-20%，一些比较特殊的食物，例如滞留在港口货物之一的芝麻酱等价格上涨更多。这些餐厅不得不将食物价格上调15%- 20%，并向客户解释，请求理解。一些旧金山沿海的海鲜餐厅在采访中表示，甲壳类动物的价格上涨，导致其不得不停止供应以高档海鲜做为食材的食物，例如龙虾卷，或者减少昂贵海鲜的分量，例如在螃蟹意面里减少螃蟹分量，增加虾的分量。另外，汽油气成本价格上涨和卡车司机的紧缺，导致食物的运输价格高昂。也额外造成餐厅了成本的上涨。这些价格的变化最终都将由消费者买单。