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白宫正加紧应对禽流感疫情，以抑制鸡蛋价格飞涨。
週日（2月16日），白宫国家经济委员会主任凯文·哈塞特（Kevin Hassett），出现在CBS的《面向全国》（Face the Nation）节目中。他表示，正在与农业部长布鲁克·罗林斯（Brooke Rollins）一起，准备一份应对禽流感疫情的计画，將於本週提交给川普。
「拜登总统其实並没有针对禽流感的计画。嗯，罗林斯和我一直在与政府中所有最优秀的人员合作，包括全国和世界各地的学者，以便下週向总统准备好应对禽流感的计画。」哈塞特说。
哈塞特称，拜登的计画「就是將鸡杀死，花费数十亿美元，在发现病鸡的范围內隨机杀鸡」。
哈塞特说，川普政府正在制定的计画，是「在生物安全和药物等方面，採取更好的方法，確保不必將鸡杀死」。
哈塞特还表示，「这种事情应该在一年前就发生了，如果真的发生了，那么鸡蛋价格就会比现在好得多。」
哈塞特还谈到了「非常严重」的通胀问题，他將此归咎於前总统拜登的政策。
哈塞特说：「我们发现，拜登总统的政策造成的通胀，比我们想像的要严重得多。过去3个月，包括鸡蛋在內的所有商品的平均通涨率为4.6%，远高於目標，並且在拜登任期结束时，通膨率有所加速。」
根据上週三发布的最新消费者物价指数，自1月以来，鸡蛋平均价格已上涨15%，较去年同期上涨53%。根据圣路易斯联邦储备银行的记录，一打大號A级鸡蛋的平均价格，接近5美元。
由於禽流感疫情爆发，Trader Joe’s和其它超市，正在限制鸡蛋购买，导致鸡蛋价格飆升。
白宫先前表示，拜登政府下令宰杀超过1亿只鸡，导致鸡蛋供应短缺。
消息人士告诉福克斯商业频道，扑杀受感染的鸡群是美国现行的规定，但还需要更多的研究和开发，来控制甚至预防疫情，例如为鸡群接种疫苗。

美国爆发致命禽流感，近半数蛋鸡死亡，超市鸡蛋供应告急，Costco 和 Trader Joe’s 也加入限购行列。
Trader Joe’s 近日开始限制消费者购买鸡蛋的数量。该公司本週稍早表示，由於供应问题持续，全美门市已限购鸡蛋，每位顾客每日最多可购买一打。发言人向 CNBC Make It 確认了此措施。
Costco也採取了类似措施，在部分门市，限制每位顾客最多购买三盒鸡蛋。
社群媒体上大量流传超市货架空无一蛋的照片，顾客爭相购买，突显市场供不应求，迫使超市紧急限购。根据《The Krazy Coupon Lady》价格追踪，一些 Costco 门市本週稍早已完全售罄鸡蛋。
各大超市的鸡蛋限购措施
以下是部分零售商已实施的鸡蛋购买限制，其它超市可能仍在陆续调整政策。
Walmart 限制每位顾客，每次最多购买两盒 60 颗装的鸡蛋，以確保更多消费者能够买到。发言人表示，儘管供应紧张，公司正与供应商合作，努力满足需求，同时尽量维持价格稳定。小包装鸡蛋则不受影响。
Whole Foods：部分门市（包括纽约市和迈阿密），限制每位顾客最多购买三盒鸡蛋。
Kroger：部分门市限制每位顾客每次最多购买两打鸡蛋。
Aldi：根据 NBC Chicago 报导，部分门市已实施每位顾客最多购买两打鸡蛋的限制。
鸡蛋短缺 蛋价將进一步上涨
根据美国劳工统计局数据，2024年12月，消费者购买一打大型A级鸡蛋的平均价格为4.15美元，较前一年上涨65%。
美国农业部最新预测显示，2025年鸡蛋价格预计將再上涨20.3%，这意味著，消费者想要找到便宜鸡蛋將变得更加困难。
购物专家Kristin McGrath，建议消费者可以利用超市APP，寻找折扣和优惠券：「目前，每颗鸡蛋30美分算是不错的价格，但部分超市偶尔会提供折扣。建议多比较不同超市的价格，並尽早前往购买，以確保还有存货。」