（记者王量综合报导）与致命的李斯特菌（Listeria）疫情有关的乳製品，正在大范围召回，波及Costco、Trader Joe’s和Walmart在內的主要零售商销售的一系列食品。
联邦卫生官员，本週二（2月6日）宣布，加州莫德斯托（Modesto）Rizo-Lopez Foods公司的產品，与近十年前首次发现的李斯特菌疫情有关。
隨后，Rizo-Lopez Foods公司宣布召回Tio Francisco、Don Francisco、Rizo Bros、Rio Grande、Food City、El Huache、La Ordena、San Carlos、Campesino、Santa Maria、Dos Ranchitos、Casa Cardenas和365 Whole Foods Market等品牌的六十多种软奶酪、酸奶和酸奶油。
Rizo-Lopez Foods是许多食品公司的供应商，该公司生產的乳製品或奶酪，常常被搭配在调料或套件食品中。联邦卫生官员的调查结果，迅速引起食品行业的连锁反应。
据CBS的报导，与Rizo-Lopez產品有关联的蘸酱、调料、沙拉和炸玉米饼套件等食品，正在被大范围召回。这些最新召回的食品，在Albertson’s、Costco、H-E-B和Trader Joe’s等大型连锁店都有出售。
总部位於加州Irwindale的Ready Pac Foods公司，本週四表示，在Costco、Walmart和Winco出售的沙拉套装，因含有Rizo-Lopez奶酪而被召回。
这些可能受污染的套餐，由Ready Pac公司在2023年12月至今年2月期间生產，共销售了15,751箱。
此外，根据公司发布的通知，纽约Bright Farms of Irvington公司，正在召回最佳食用日期在2023年12月13日至2024年2月22日之间的Southwest Chipotle沙拉套餐，原因是这些套餐含有可能被污染的Cotija乾酪。
Cotija乾酪被装在套装內，最佳食用日期为2024年3月27日。被召回的產品由特拉华州、缅因州、马里兰州、麻萨诸塞州、新罕布什尔州、新泽西州、纽约州、北卡罗莱纳州、宾夕法尼亚州、佛蒙特州、维吉尼亚州，和华盛顿特区的零售商销售。
在此之前，Reser’s Fine Foods旗下的Fresh Creative Foods公司，召回了各种调味品、酱料和街头玉米卷餐包。
据美国食品及药物管理局（FDA）称，对此次疫情的调查，仍在进行中。
FDA呼吁消费者丟弃被召回的產品，与產品接触过的表面和容器，应进行消毒，因为李斯特菌，可在冷藏环境中存活並传播。
根据美国疾病预防控制中心（CDC）的说法，李斯特菌病或李斯特菌，是一种严重的传染病，通常是由於食用了含有「Listeria Monocytogenes」的食物而引起的。据估计，每年有1,600人感染这种疾病，约260人死亡。
美国的疫情於2014年6月首次被发现。自2014年以来，11个州至少有26人染病。2020年，德克萨斯州有一人死亡，2017年，加州又有一人去世。去年12月，又有新的病例报告，因此CDC重启了调查。
据CDC称，李斯特菌最有可能影响孕妇和新生儿、65岁及以上人群，以及免疫系统较弱的人群。
感染症状通常在食用受污染食物后，两週內开始出现，包括发烧、肌肉酸痛、恶心、疲倦、呕吐和腹泻。更严重的病例，还可能包括头痛、颈部僵硬、精神错乱、失去平衡和抽搐。
肠道李斯特菌病很少被诊断出来，因为实验室不会定期对病人的粪便进行检测。
肠道疾病的症状，包括腹泻和呕吐。